Salade met Serranoham en gemarineerde paddestoelen

***

Gegrilde kogelbiefstuk met Stroganoffsaus

of

Gebakken zalmfilet met een bieslooksaus 

***

Apfelstrudel met vanilleijs en slagroom

Voorgerecht: Salade met gedroogde tomaatjes, pijnboompitten, croutons en geitenkaas

Hoofdgerecht: In tempura gebakken brie met een rissotto van diverse noten, soyasaus en een frisse salade